Fabrication de produits sans alcool ou titrés
L’éthanol étant l’un des meilleurs solvants naturels d’extraction (et certifié en Bio), les actifs sont tout d’abord extraits à l’alcool par macération.
Une fois la plante pressée et l’extrait filtré, grâce à nos réacteurs sous vide (inox et verre) muni d’une double enveloppe, nous pouvons ensuite évaporer à basse température (30 à 40°C) cet alcool contenu dans les produits. Ce procédé permet d’obtenir des produits :
- sans alcool
- sans conservateur
- chargés des principes actifs extraits par l’alcool et non altérés par la température
- aux qualités organoleptiques préservées
Les extraits ou produits finis obtenus peuvent présenter des titrages en certaines molécules d’intérêt comme c’est le cas pour nos extraits de pépin de pamplemousse titrés en bioflavanoïdes.
Ils peuvent également présenter des ratios de plante équivalent à ceux des extraits secs.
Ces extraits, unitaires ou en utilisés en synergie, peuvent être utilisés pour les compléments alimentaires, les produits cosmétiques ou vétérinaires.
Capacité : nos concentrateurs sous-vide permettent de traiter de quelques dizaines de kilos à plusieurs tonnes.